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Información comercial Bellísima casa campestre muy bien ubicada en la entrada a Filandia vía cruces, con 4.250 metros cuadrados es una finca productiva con 30 árboles de aguacate haas en producción casi todo el año, huerta orgánica, precioso jardín que es una gran obra del lugar, lindo sendero para caminar hasta la pequeña quebrada que es un nacimiento de agua cercano a la finca (lindero con el vecino). La casa con 754 m2 construidos, de tres pisos, el primero es a desnivel bajo de carretera con un apartamento para terminar y con posibilidad de ampliar en altura, es una exquisita y generosa construcción una mezcla entre rustico y moderno donde cada espacio es acogedor y cada detalle es un deleite a la vista; esta magnífica obra que fue hecha con generosidad y visión a futuro. - Tipo de local: COMERCIAL * Primer Piso bella vista y precioso Jardín - Salón Principal: Grande, lindo, acogedor con chimenea - Preciosa Cocina - Unidad productiva principal: GASTRONOMÍA - Barra: Bebidas frías y calientes con menaje de vasos y copas. - Tienda: Productos naturales, orgánicos y artesanías de la región, con nevera panorámica para productos fríos, salsas, confituras, postres y tortas. *Estas unidades productivas son las que operan para sostener el movimiento de atención con la amplia programación en la casa* - Rodeada de amplios corredores adornados con plantas y espacios exteriores acondicionados para servicio a la mesa, con capacidad para más de 30 personas Segundo piso - Salón para actividades: Bello, amplio con chimenea, baño grande y rustico, este espacio es ideal para diversas actividades enfocadas al bien-estar del SER, como yoga, danza, música, talleres en diversas prácticas y disciplinas, conferencias, actividades terapéuticas, medicinales y holísticas, con capacidad para más de 30 personas. - Corredores exteriores amplios con bella vista y espectaculares plantas. - Terraza exterior cubierta ideal como sala de estar donde se disfruta un precioso atardecer. - Habitaciones: 2 – Bonitas, cómodas, amobladas y confortables con baño privado cada una. - Gran Terraza con increíble vista hacia la reserva barbas Bremen, esta para terminar al antojo y gusto de quien llegue. -Esta es una gran oportunidad de un nuevo comienzo en un bello y especial lugar campestre listo para abrir sus puertas al público ya con una nueva y novedosa propuesta para Filandia, aprovechando el camino ya recorrido de todo lo que sembraron aquí los dueños de la casa y el proyecto actual que está activo que es una exquisita cocina creativa vegetariana y vegana. -Este establecimiento comercial esta en funcionamiento, acreditado y reconocido en la región. -En la zona de cruces donde está ubicada la finca se proyecta una expansión de turismo responsable sostenible y comercial a un futuro. - Cuenta con amplio parqueadero al aire libre para aproximadamente 25 a 30 carros y un garaje cubierto, que también se puede usar como punto de venta visible hacia la carretera. - amoblados para restaurante, café, tienda y eventos. Especificaciones de la cocina - Uso del Local Principal: GASTRONÓMICO ACTUALMENTE FUNCIONA COMO COCINA CREATIVA VEGETARIANA Y VEGANA. - COCINA PRINCIPAL – 4 ESPACIOS La Cocina es un bello, generoso e iluminado, espacio con vista al bosque, eficiente y óptimo para una alta producción. Es un gran espacio que inspira a crear. “En este momento funciona una Cocina Creativa de alta nutrición vegetariana y vegana, con repostería y postres veganos gluten free, que nutre y enriquecen los eventos y actividades terapéuticas, medicinales holísticas que se generan actualmente. EL servicio es exclusivo por reserva, personalizado y a puerta cerrada”. El espacio de la cocina cuenta con cuatro amplias zonas muy bien diferenciadas: Producción general puntos calientes, zona para horneo panadería y repostería, servicio y emplatado; zonas de almacenaje, lavado y organización. El equipamiento de la cocina es completo: - Montaje completo en acero inoxidable - Electrodomésticos: Neveras, estufas, Hornos - Robot de cocina: Diversos para un mayor rendimiento, licuadoras, procesadora, batidora amasadora de pedestal, deshidratadora, cortadora de verduras, cuchillo eléctrico. - Para Servicio: Raclette, Fondue - Utensilios en general - Herramientas en general - Menaje para preparaciones calientes, ollas, sartenes, paellera…etc. - Menaje: bella vajilla artesanal para una atención de 70 personas aprox. - Puestos de cubiertos aproximadamente para 70 a 80 personas. - Todo tipo de bello menaje para servicio a la mesa, catering y buffet La zona del horneo tiene su montaje completo también con todo lo necesario para su funcionamiento. Las mesas para servicio del restaurante están distribuidas por las diferentes zonas de la primera planta de la casa tanto en el cálido interior como en sus bellos corredores y espacios exteriores. El ambiente que se percibe es cálido y acogedor, con una decoración rústica y mu
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